Pescados, punto, en bruto es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados, punto, en bruto se enumeran a continuación.
Agua
|
75.95 g
|
75.95
|
g
|
75.95%
|
La energía (calorías)
|
123 kcal
|
123
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
515 kJ
|
515
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.51 g
|
18.51
|
g
|
18.51%
|
lípido total (grasa)
|
4.9 g
|
4.9
|
g
|
4.9%
|
Ceniza
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
1.06%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.32 mg
|
0.32
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
42 mg
|
42
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
186 mg
|
186
|
mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
496 mg
|
496
|
mg
|
0.50%
|
Sodio, Na
|
29 mg
|
29
|
mg
|
0.03%
|
Zinc, Zn
|
0.51 mg
|
0.51
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.035 mg
|
0.035
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
|
La niacina
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
retinol
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
100 IU
|
100
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.45 g
|
1.45
|
g
|
1.45%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.03 g
|
1.03
|
g
|
1.03%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.33 g
|
1.33
|
g
|
1.33%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.46 g
|
0.46
|
g
|
0.46%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
0.87%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
1.09%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
0.16%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Colesterol
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
0.812 g
|
0.812
|
g
|
0.81%
|
isoleucina
|
0.853 g
|
0.853
|
g
|
0.85%
|
leucina
|
1.505 g
|
1.505
|
g
|
1.50%
|
lisina
|
1.7 g
|
1.7
|
g
|
1.7%
|
metionina
|
0.548 g
|
0.548
|
g
|
0.55%
|
cistina
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.723 g
|
0.723
|
g
|
0.72%
|
tirosina
|
0.625 g
|
0.625
|
g
|
0.62%
|
valina
|
0.954 g
|
0.954
|
g
|
0.95%
|
arginina
|
1.108 g
|
1.108
|
g
|
1.11%
|
histidina
|
0.545 g
|
0.545
|
g
|
0.54%
|
alanina
|
1.12 g
|
1.12
|
g
|
1.12%
|
Ácido aspártico
|
1.896 g
|
1.896
|
g
|
1.90%
|
Ácido glutamico
|
2.764 g
|
2.764
|
g
|
2.76%
|
glicina
|
0.889 g
|
0.889
|
g
|
0.89%
|
prolina
|
0.655 g
|
0.655
|
g
|
0.66%
|
serina
|
0.755 g
|
0.755
|
g
|
0.76%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|